?近日，鴻山鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂開(kāi)展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，以保障中考期間廣大考生飲食安全。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查食堂食材進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況，確保食材來(lái)源正規(guī)、渠道可溯，杜絕不合格食材流入。同時(shí)，對(duì)食品儲(chǔ)存、清洗、加工、留樣及餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)督，督促食堂嚴(yán)格按規(guī)范操作，嚴(yán)防交叉污染。
該所工作人員表示，將持續(xù)緊盯考點(diǎn)食堂食品安全，以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、最實(shí)舉措，為考生提供安全、放心的飲食環(huán)境。
（記者 許玉妮 通訊員 張鳳妹）
